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正宗的剁椒鱼头的做法 - 正宗湖南剁辣椒的做法

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剁椒鱼头是一道非常开胃的菜肴,一般选择胖鱼头来做,而胖鱼头一般都比较大,所以我今天用了半边来做的,就这半边,也是很大的一盘,一般的普通盘子装不下。 剁椒鱼头...

原料:鲢鱼头、青剁椒、蒜头、香葱、盐、蒸鱼豉油、白糖、猪油、色拉油、胡椒粉、白酒、红剁椒。 做法步骤: 第1步、把鲢鱼头劈成两半,洗干净,里面的黑色东西要洗...

这道似辣非辣的家庭版剁椒鱼头的做法是我自己琢磨着做的,也不知道正宗版的是怎么做的,但是我可以很肯定的告诉大家,这道菜的味道,绝对的美味。剁椒的清香,鱼头的...

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。

剁椒鱼头的做法,剁椒鱼头怎么做请看剁椒鱼头的做法步骤图:1、生姜洗净去皮,一半切薄片,一半切小块,香葱洗净,葱白部分切小段,叶子部分切成葱花 2、找一个有深度的...

 
 


 
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